Le p’tit Ravito

 Pain sans gluten 100% sarrasin Préparation : 10 min  Trempage : 1 nuit   Cuisson : 1h15-1h30 Ingrédients pour un pain de 600 g environ : 400 g de graines de sarrasin 60 g de graines de tournesol [...]

Il y a les irréductibles, les heureux propriétaires une machine à pâte, qui les fabriquent eux-mêmes. Il y a les puristes qui ne jurent que par les pâtes fraîches. Et il y a ceux qui font des [...]

Rillettes de sardines   Préparation : 10 min  Ingrédients pour un bol de rillettes de sardines : Une boîte de sardines à l’huile Poiscaille (poids net égoutté : 80,5 g) Un petit [...]

Offre d’emploi : Entrepreneur.se en épicerie de produits locaux (évolution envisagée en co-gérant(e) de la SCOP) Contrat CDI 35h – Période d’essai de 2 mois Démarrage : 01/05/25   [...]

Houmous de pois cassés Préparation : 10 min , Cuisson : 40 min Ingrédients pour un bol de houmous : 150 g de pois cassés secs (qui donneront environ 400 g une fois cuits) le jus d’un citron [...]

La consigne est revenue au goût du jour car le verre, bien qu’il soit recyclable presque à l’infini, demande énormément d’énergie à refondre et remodeler. Réutiliser une [...]

Crêpes à la farine de petit épeautre et à la bière Préparation : 10 min , Repos : 2h, voire une nuit au frigo Ingrédients pour 12 crêpes : 150 g de farine de petit épeautre 100 g de farine de blé [...]

Comme elle le dit elle même les « 4abeilles » c’est en fait une seule abeille : Marie, artisane qui imagine, crée et coud dans sa ruchette Iséroise des objets textiles pour une vie sans [...]

Salade hivernale d’épeautre et radis noir Préparation : 15 min – Cuisson : 45 min Ingrédients pour 4 personnes : 200 g de petit épeautre (poids cru) 2 avocats bien mûrs 1 petit radis [...]

Chaque semaine lors de la livraison de légumes des jardins du Fontanil, c’est un grand remue-ménage dans l’épicerie ! Ca déménage ! Il faut dire qu’ils nous approvisionnent en [...]