Idée de recette estivale proposée par Vincent avec les produits de l’épicerie
- 200g de couscous demi-complet : 0,88€
- 3 belles tomates (environ 400g) : 2,04 €
- ½ concombre : 0,7 €
- 3 jus de citron : 1,4 €
- 2 oignons nouveaux : 0,5 €
- 1 poivron : 0,46 €
- Un bouquet de menthe : 1,35 €
- 15cl d’huile d’olive : 1,64 €
- Sel et poivre : 0,2 €
>>> Pour encore un peu plus de couleurs, rajoutez de la betterave crue ou des carottes !
La recette toute simple :
(à préparer la veille de la dégustation pour laisser la graine gonfler avec le jus des citrons et des légumes)
- Verser dans un saladier le couscous
- Y rajouter les légumes découpés en cubes
- Rajouter la menthe finement hachée
- Rajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre et le jus de citron
- Bien mélanger et laisser reposer une nuit au frigo !
- Déguster bien frais ! Bon appétit ! 😋
Et combien ça coute ? Environ 9,17€ …
soit 2,30 € la portion !
